洗碗间在酒店厨房中占据着重要的地位，保证着餐具洗涤及卫生质量，在设计需要注意什么?下面北京厨房设备公司给大家说说。

酒店厨房通道是连接工作间和餐厅的重要区域，好的通道设计可以提高工作效率和空间利用率，下面北京厨房设备公司给大家说说酒店厨房通道设计的原则有什么?

制冰机是常用的一种厨房设备，在餐饮店、奶茶店、酒吧等地方有着广泛的应用，下面北京厨房设备公司给大家说说制冰机的使用有怎样的注意事项?

现在市场上的厨房设备种类非常多，在选型上需要注意，不同类型有不同的用途，下面北京厨房设备公司给大家说说酒店厨房设备选型的原则有什么?

鉴于厨房策划设计的技术特点不同于一般建筑,所以有不同的策划设计指导性原则。 1、引入先进的管理思想和经营理念 国内餐饮业近些年引入了一些先进的管理思想和经营理念,取得

蒸饭车产品质量有保证，性能稳定、造型美观且交货准时，产品一直得到用户们的好评和青睐。 蒸饭车适用于餐饮服务行业和厂矿企业食堂需要的大中小型设备。合肥燃气蒸饭车体积小

也许你会觉得天天清洗或者维护这些设备比较麻烦，但是这是厨房卫生最基本的工作，也是养成厨房工作职员良好工作习惯的好方法。 一：冰柜的保养 天天保持冰箱的内外部清洁，每7天

公用厨房设备选择配置的重要性 随着社会的快速发展，人们快节奏的生活及品位化的趋向对餐饮业服务提出了更高的要求，不仅要求出菜快，还要色、香、味、形、营养无可挑别，对公用厨

在餐饮区域内，作为运作的整体，厨房设备与餐厅、厨房与配属工作间之间位置的距离关系对厨房工作至关重要。 (1)省日时省力，提高工作效率 拉近距离，联系、协调、管理、运送都方便，